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蘇報(bào)訊（記者葉永春）正如美食有多種口味，提升食品安全水平，還需多方發(fā)力，多角度施策。近年來(lái)，吳中區(qū)緊扣國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作主線(xiàn)，圍繞食品安全“兩個(gè)責(zé)任”、制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)等內(nèi)容，不斷加大工作組織統(tǒng)籌力度，加快建立科學(xué)完善的治理體系，全面提升食品安全工作水平。

包保督導(dǎo)，提高食品安全監(jiān)管水平。圍繞“國(guó)創(chuàng)”總目標(biāo)，吳中區(qū)委、區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)專(zhuān)題聽(tīng)取了食品安全工作情況匯報(bào)，帶隊(duì)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查和專(zhuān)題調(diào)研，把創(chuàng)建工作納入重要議事日程，確保創(chuàng)建工作取得實(shí)效，區(qū)政府分管領(lǐng)導(dǎo)率先開(kāi)展包保督導(dǎo)工作，深入包保食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，履行黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全包保職責(zé)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)班子帶隊(duì)全面下沉各鎮(zhèn)（街道）督導(dǎo)點(diǎn)位。此外，按照《蘇州市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市實(shí)施方案》，吳中區(qū)制定印發(fā)吳中區(qū)實(shí)施方案，進(jìn)一步明確任務(wù)、細(xì)化舉措，并加強(qiáng)基層監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，不斷提升食品安全監(jiān)管水平。

優(yōu)服助企，提升企業(yè)食品安全管理水平。在督導(dǎo)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的同時(shí)，吳中區(qū)各相關(guān)部門(mén)聽(tīng)取企業(yè)訴求，為企業(yè)解決實(shí)際困難提供服務(wù)。在優(yōu)服助企工作中，吳中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局面向企業(yè)開(kāi)展了檢驗(yàn)?zāi)芰︱?yàn)證工作，幫助企業(yè)找到出廠檢驗(yàn)的短板。為確保企業(yè)使用的食品標(biāo)簽內(nèi)容真實(shí)、合法、合規(guī)，吳中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還組織專(zhuān)家對(duì)全區(qū)200余家食品生產(chǎn)企業(yè)的約860份食品標(biāo)簽進(jìn)行檢測(cè)，同時(shí)高位推動(dòng)預(yù)制菜生產(chǎn)示范企業(yè)取得ISO22000和HACCP等質(zhì)量體系認(rèn)證，引導(dǎo)企業(yè)提高食品安全管理水平。

“三個(gè)聚焦”，推動(dòng)食品安全共治發(fā)展。以“食吳優(yōu)”食品安全共治品牌為平臺(tái)，吳中區(qū)構(gòu)建了“百姓點(diǎn)需求、政府檢質(zhì)量、網(wǎng)上看結(jié)果”的互動(dòng)抽檢模式，充分發(fā)揮公眾對(duì)食品安全工作的積極性和主動(dòng)性，提升食品安全治理水平；聚焦“文明餐桌”主題，吳中區(qū)不斷推進(jìn)和宣傳反食品浪費(fèi)工作，堅(jiān)持標(biāo)本兼治、社會(huì)共治，結(jié)合查辦的食品浪費(fèi)典型案例，營(yíng)造反食品浪費(fèi)氛圍；在推進(jìn)餐飲單位“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”信息化平臺(tái)建設(shè)運(yùn)用過(guò)程中，吳中區(qū)積極引入社會(huì)力量參與監(jiān)督，不斷提升食品安全社會(huì)共治水平。